Entradas

• Pão e Manteiga;
• Torrada com Alho (Porção);
• Torrada Especial (Porção);
• Couvert (Opcional por pessoa).

Saladas

• Completa (Alface, rúcula, agrião, tomate, palmito, ervilhas, cebola, ovo, legumes, mussarela e presunto);
• Especial (Alface, rúcula, agrião mussarela de búfala, tomate seco, torradas, alho e óleo);
• Mista (Alface, rúcula, agrião, tomate, palmito, ervilhas e cebola);
• Maionese de frango e atum.

Sopa

• Cappeleti in Brodo (Capelete, caldo de galinha e frango);
• Canja (Caldo de galinha legumes picados e frango desfiado);
• Creme de Palmito (Creme de leite e palmito);
• Creme de Cebola (Creme de leite, cebola, manteiga, vinho branco e fatias de pão gratinado com parmesão);
• Creme de Aspargos (Creme de leite e aspargos).

Massas

Escolha a massa de sua preferência

• Capelete de Carne;
• Raviole de Carne;
• Raviole de Ricota;
• Canelone de Carne;
• Canelone de Ricota;
• Nhoque;
• Fusili;
• Penne;
• Parafuso;
• Spaghetti;
• Fettuccine;
• Talharim;
• Talharim Verde;
• Lasanha Branca (Recheio de presunto e mussarela); Lasanha Verde (Recheio de carne moída e mussarela);
• Rondele Verde (Recheio de ricota, uva passa e nozes);
• Tortelone Verde (Recheio de quatro queijos);
• Conchiglia (Recheio de quatro queijos);
• Mezza Luna (Recheio de mussarela de búfala, tomate seco e manjericão).



Escolha o molho de sua preferência

• Funghi secchi (Manteiga, cebola picada, vinho branco, creme de leite e funghi secchi);
• Ao Sugo (Tomates frescos apurados com temperos aromáticos);
• À Bolonhesa (Ao sugo, calabresa e gratinado com mussarela);
• À Napolitana (Tomate, manteiga, orégano e alho);
• À Matriciana (Tomate, manteiga, orégano, alho e bacon frito);
• À Calabresa (Napolitano e calabresa fatiada);
• All Arrabiata (Napolitano e pimenta);
• À Carbonara (Manteiga, queijo ralado, bacon frito, salsinha e gemas de ovos);
• Frutos do Mar (Napolitano e frutos do mar);
• Maríscos e Vôngoles (Napolitano, mariscos e vôngoles);
• Bracciola (Ao sugo e duas bracciolas);
• À Sicíliana (Napolitano, filé em tiras, alcaparras e azeitonas pretas);
• À Mariano Neto (Napolitano, martini seco, berinjela e manjericão);
• À Meia meia (Napolitano servido com quatro queijos e calabresa fatiada);
• À Vicente Amato (Azeite, tomates sem pele, berinjela e manjericão);
• À Flávio Galvão (Molho Rose, bacon frito, manjericão gratinado com parmesão);
• À Ewerton de Castro (Molho branco, manjericão, catupiry e nozes);
• À Lu Brandão (Filé de frango em tiras na manteiga, rúcula e nozes);
• À Carla Fioroni (Napolitano e camarões pequenos);
• À Puttanesca (Napolitano, alcaparras, azeitonas pretas, atum e aliche);
• Com Polpettas (No molho ao sugo);
• À Romanesca (Creme de leite, champignon, ervilhas e presunto);
• Aos Quatro Queijos (Molho branco, gorgonzola, parmesão, provolone e catupiry);
• À Parísiense (Molho branco, ervilhas, presunto, frango desfiado e gratinado com mussarela);
• À Fiorentína (Molho branco, espinafre e parmesão);
• Ao Triplo Burro (Manteiga, creme de leite e parmesão);
• À Italiana (Filé em tiras, tomate, manteiga, alho, manjericão e orégano);
• Pesto (Manteiga, manjericão e nozes);
• À Marcos (Molho funghi secchi em tiras);
• Da Casa (Molho rose com vitela fatiada);
• À Ratinho (Quatro queijos com filé em tiras e cebola picada);
• Na Manteiga;
• Alho e óleo simples;
• Alho, óleo e brócolis.

Carne Bovina

Au Poivre (Puxado na manteiga com pimenta do reino, molho madeira, arroz e batata sauté);

À Diana (Puxado na manteiga, molho madeira, champignon, ervilhas e risoto do próprio molho);

Aos Quatro Queijos (Molho branco, quatro queijos e arroz branco);

À Romanesca (Grelhado com creme de leite, ervilhas, presunto, champignon e arroz);

À Cubana (Milanesa, banana, palmito à milanesa, presunto, ervilhas, arroz e fritas);

À Parmegiana (Milanesa, molho ao sugo gratinado, muçarela e arroz);

À Del Nero (Romana com espinafre ao creme gratinado com catupiry e arroz);

À Osvaldo Aranha (Grelhado na manteiga, alcaparras, batata palha, arroz e farofa);

À Cavalo (Grelhado com dois ovos fritos, arroz e fritas);

À Brava (Grelhado, molho acebolado com pimenta, arroz e batata sautée);

À Chateaubriand (Grelhado alto, molho madeira, champignon, purê e arroz);

À Beto Simões (Grelhado na manteiga, arroz com ovos mexidos na manteiga, salsicha e batata sautée);

À Encrenca (Milanesa, recheado com muçarela de búfala e tomate seco, molho rosê, gratinado com catupiry, arroz e rúcula no azeite);

À Milanesa (Quatro queijos, com penne ao sugo);

À Moda do Chefe (Milanesa, bacon frito, recheado com muçarela, molho rose, arroz branco e gratinado com parmesão);

À Francesa (Grelhado, cebola enfarinhada, batata palha, ervilhas e presunto, puxado na manteiga);

À Tom Payne (Milanesa, recheado com muçarela e presunto, banana à milanesa e purê);

Simples (Grelhado simples);

À alho e óleo (Grelhado com alho frito e salada de agrião);

À Trair e Coçar (Milanesa, molho ao sugo, coberto com fettuccine, quatro queijos e gratinado com parmesão);

Com Legumes (Grelhado com legumes na manteiga ou ao alho e óleo);

Ao Molho Mostarda (Grelhado, molho branco, mostarda, arroz e fritas);

À Moda da casa (Grelhado, molho rose, gratinado com tomate seco, muçarela de búfala, parmesão, arroz com brócolis e batata sautée);

Picadinho à Cocó (Filé em tiras, puxado com pimentão, cebola, tomate, milho verde, ovo frito, arroz e banana à milanesa);

Medalhão à Leão Lobo (Filet cortado em quatro pedaços, enrolados com bacon, grelhados ao molho de funghi secchi, arroz com brócolis e batata sautée);

Escalope à Popeye (A dorê, espinafre ao creme gratinado com catupiry e arroz branco);

Completo (Molho madeira, champignon e purê);

Contra Filet á Brasileira (Grelhado, arroz, fritas e farofa);

Com Legumes (Grelhado com legumes na manteiga ou ao alho e óleo);

À Grega (Grelhado, arroz à grega e fritas).

Filé de Frango

À Scripa (Grelhado com Palmito e purê de mandioquinha);

À Cubana (Banana e palmito à milanesa, ervilhas, presunto, arroz e fritas);

Com Legumes (Grelhado com legumes ao alho e óleo ou na manteiga);

Creme de milho (Grelhado com creme de milho);

À Encrenca (À milanesa, recheado com muçarela de búfala, tomate seco e molho rose, gratinado com catupiry, arroz e rúcula no azeite);

Ao Molho de Funghi Secchi (Grelhado, molho de funghi secchi e arroz branco);

Rosado (À Milanesa, molho rose com catupiry, arroz e fritas);

À Parmegiana (À milanesa, molho ao sugo, gratinado com muçarela e arroz branco);

Ao Molho de Catupiry (Molho branco, catupiry e arroz);

Aos Quatro Queijos (Grelhado, molho quatro queijos e arroz branco);

À Trair e Coçar (À milanesa, molho ao sugo, coberto com talharine a quatro queijos e gratinado com parmesão).

Frangos

À Passarinho (Frito em pedaços pequenos, alho e óleo); ½ Porção

Grelhado Desossado ao Molho Funghi Secchi (Half portíon); ½ Porção

À Fiorentina (Espinafre ao creme gratinado); ½ Porção

Grelhado Desossado Simples; ½ Porção

À Francesa (Batata palha, cebola enfarinhada, ervilhas e presunto na manteiga).

Risotos

Frango Desfiado (Frango desfiado com temperos aromáticos);

Frutos do Mar (Camarões, mariscos, vôngoles e lula ao molho).

Frutos do Mar

Filé de Badejo à Bela di Roma (Grelhado com camarões na manteiga, alcaparras e batata sautée);

Filé de Badejo com Molho Funghi Secchi (com arroz verde e batata sautée);

Filé de Badejo à Gerson Esteves (Molho de maracujá e vinho branco, arroz com vagem na manteiga);

Filé de Badejo com Legumes (Grelhado a dorê com legumes);

Filé de Badejo com Camarão (Grelhado, molho acebolado com camarões pequenos e arroz branco);

Filé de Badejo à Fiorentina (Grelhado, espinafre ao creme gratinado com parmesão e arroz);

Pescada Inteira (Grelhada ou frita, com brócolis ou alho e óleo e arroz);

Filé de Pescada à Dorê (Com purê);

Filé de Pescada Grelhado (Com legumes);

Filé de Pescada com Molho de Camarão (Grelhado, molho acebolado com camarões pequenos e arroz branco);

À Baiana (Molho de tomate acebolado e arroz).

Camarões

A Paulista Simples;

A Grega;

A Baiana;

Ao Catupiry a Moda da Casa.

Omeletes

Muçarela;

Mista.

Strogonoff

Camarão (Acompanha arroz e batatas sautée);

Filet Mignon (Acompanha arroz e batata sautée);

Frango (Acompanha arroz e batata sautée).

Berinjela

A Carlo Briani (À milanesa gratinada, molho e arroz piemontês).

Assados

Perna de Cabrito Assada (Acompanha brócolis, arroz e batata sautée);

Perna de Cabrito Assada Desossada (Acompanha brócolis, arroz e batata sautée);

Vitela Assada ao Forno (Acompanha brócolis, arroz e batata sautée).

Lombos

Grelhado a Brasileira;

Com Legumes;

Com Creme de Milho.